Matari/antari (Kembang goyang)
Waktu itu lihat modern mom lagi buat antari cokelat. Jadi pengen buat. Terus waktu udah sy kasih bubuk coklat dan goreng pertama, kata suami ky gosong. Jadi buat lagi warna kuning. Anak2 suka. Belum selesai goreng ja udah dihabisin separuh.
Matari/antari (Kembang goyang)
Waktu itu lihat modern mom lagi buat antari cokelat. Jadi pengen buat. Terus waktu udah sy kasih bubuk coklat dan goreng pertama, kata suami ky gosong. Jadi buat lagi warna kuning. Anak2 suka. Belum selesai goreng ja udah dihabisin separuh.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campurkan tepung beras, tapioka, cokelat bubuk(kalau pakai warna cokelat), gula, dan garam. Aduk hingga rata.
- 2
Masukkan telur yg sudah dikocok ke dalam tepung tadi sambil diberi santan sedikit demi sedikit. Ratakan sampai dirasa pas. Pasnya itu tidak terlalu kental dan tidak terlalu encer. Oh iya santan 200 ml itu bisa g kepake semua tergantung tingkat kekentalan.
- 3
Taburi wijen dalam adonan. Sedikit2 saja biar sampai adonan habis tetep ada wijennya.
- 4
Panaskan minyak dan celupkan cetakan sampai benar2 panas. Kalau g panas, adonan g bisa nempel di cetakan.
- 5
Setelah panas, celupkan cetakan dalam adonan separuhnya saja krn kalau kepenuhan g bisa lepas. Goyang2 sampai adonan lepas dari cetakan.
- 6
Angkat antari kalau gelembung pada adonan sudah berkurang. Oh iya apinya kecil saja saat menggoreng biar tidak cepat gosong. Antari saat baru diangkat memang sedikit lembek tp kalau sudah dingin akan kriuk sendiri.
- 7
Antari siap disantap.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar