نضع الفراولة في طنجرة وتركها فوق نار هادئة حتى بدوب التلج نزيل الماء الزائد و نصب السكر فوقها مع التحريك نتركها فوق نار هادئة مع التحريك كل فترة

حتى تنضج جيداً و تتعسل نضيف الحامض دوائر ونتركها حتى تكمل نضج

نضع القليل في وعاء ونتركه يبرد اذا مانزل من الوعاء وكان لاصق فقد وصلنا الى النتيجة الجيدا.

يقدم في الافطار وتزين الطرطات والحلويات