Gombás-mustáros csirkepörkölt burgonyával

Name: Gombás-mustáros csirkepörkölt burgonyával
Yield: 4 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 1 kg csirkemell; 1 fej hagyma; 1 kanál mustár; 1 kanál fokhagymakrém; 5 db csiperkegomba; 1 db kisebb paradicsom; 1 db paprika; 175 g tejföl; 1 dl tej; ízlés szerint só; ízlés szerint bors; szükség szerint étolaj; 1 kg krumpli

SariLola @cook_16653951

Gombás-mustáros csirkepörkölt burgonyával

SariLola @cook_16653951

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1 óra

4 adag

1 kgcsirkemell
1 fejhagyma
1 kanálmustár
1 kanálfokhagymakrém
5 dbcsiperkegomba
1 dbkisebb paradicsom
1 dbpaprika
175 gtejföl
1 dltej
ízlés szerintsó
ízlés szerintbors
szükség szerintétolaj
1 kgkrumpli

Mentve

Elkészítés

1 óra

1

A csirkemellet apróbb kockákra vágjuk, vagy csíkozzuk.
A hagymát apróra feldaraboljuk, míg a paprikát vékony csíkokra, paradicsomot pedig 4 részre szeleteljük, a gombát felnégyeljuk.
2

A hagymát, paprikát megpirítjuk kis lángon, hozzáadjuk a fokhagymát, majd kis idő múlva a paradicsomot és a gombát is. Hagyjuk, míg egy kicsit megpirul, sózzuk, borsozzuk és hozzáadjuk a tejföl felét.
3

Megvárjuk, míg felrottyan és belerakjuk a csirkemellet és fehérre pirítjuk.
Beleöntjük a tejföl másik felét, majd a mustárt és ha kell, még fűszerezzük és készre főzzük.
4

A krumplit sós vízben megfőzöm, majd a pörkölttel összekeverjük.