Boko ubi kayu gula merah

Name: Boko ubi kayu gula merah
Yield: 6 cup
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr ubi kayu parut (kalau aku di blender aja kasih air dikit); 100 gr gula merah. Sisir halus; 200 ml air; 1/4 sdt garam; 2 lbr daun pandan, ikat simpul; Bahan vla santan :; 1 bks kara instan yg uk 65 gr; 500 ml air; 20 gr tepung beras (dicairkan); 1 sdt garam; 2 lbr daun pandan

Yuni @peachgirl07

Sumatera

Mumpung ada stok ubi di kulkas, dan kebetulan liat postingan boko ubi yg lumer banget. Search resep dari dapur A4, cuman aku modif dikit . Di resep ini gak aku kukus cuma aku masak sampai kental. Dan masukkan ke kulkas. Menurut aku pribadi ini resep nya anti ribet dan gampang banget (buku dengan tema :#antiribet #siapramadan

Lebih banyak

Boko ubi kayu gula merah

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 cup

200 grubi kayu parut (kalau aku di blender aja kasih air dikit)
100 grgula merah. Sisir halus
200 mlair
1/4 sdtgaram
2 lbrdaun pandan, ikat simpul
Bahan vla santan :
1 bkskara instan yg uk 65 gr
500 mlair
20 grtepung beras (dicairkan)
1 sdtgaram
2 lbrdaun pandan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campurkan gula merah, ubi, garam dan air bersamaan di panci. Kasih daun pandan yg sudah di ikat. Aduk sampai set dan mengental
2

Letakkan adonan ubi gula merah di cup aluminium. Sisihkan
3

Larutkan tepung beras dengan sedikit air. Sementara itu masak santan garam dan air di panci sampai mendidih. Tambahkan daun pandan dan tepung beras. Aduk sampai mengental..setelah itu tuang di cup Boko ubi tadi..sajikan hangat atau dingin juga enak
4

Nb : step nya nggak ke foto. Karena ini percobaan kedua tapi hasil nya memuaskan jadi aku post