نخلط مكونات العجين ونجمع العجينه نخليها ترتاح ½ ساعة نفردها ونثقبها بالشوكه ونطهيها في الفرن

نحضر الكريمه بمزج الكل ماعدا الزبدة على النار حتى تثقل ثم نضيف الزبدة ونغطيها تبرد تماما ثم نضربها بالمضرب الكهربائي ونحطها في كيس الحلواني ونحشي بيها التارت

نزين بالفراوله والنعناع والجولي