نمزج الكاوكاو مع السكر نضيف الليمون والعطر ونلمو بالبيض حتى نتحصل على كلته طريه.

نخلي الكاوكاو يرتاح على الاقل نصف ساعة نحل الكاوكاو بالحلال وانقطع دوائر، ندخلهم الفرن على درجه 180، بعدما يطيبو نعسلهم في شاربات ثم نبدأ التزيين.