نتبل اللحم المفروم ونشكله أصابع طويلة ونضعه على حافة شرائح الدجاج و نلفه

في مقلاة نضع ملعقة زبدة ون قلي شرائح دجاج حتى يتحمرو ثم نضعهم على جنب في نفس المقلاة نضع نصف حبة مكعب دجاج ونضيفله كأس ماء ونخليه حتى يغلي لمدة خمس دقائق

من جهة ثانية نضع علبة كريمة طازجة في صحن نضيفله مرق لي حضرناه و ملعقة صغيرة موطارد (خردل) و سنة ثوم مفرومة وملعقة كبيرة جبن طري مع ملعقة كبيرة مايونيز فلفل أسود

في صحن يدخل للفرن نضع كريمة لي جهزناها كطبقة أولى ثم نضيف شرائح من البطاطا ثم نضيف جبن مفروم ثم نضيف لفائف الدجاج ونقطه عليهم فطر ثم نسكب عليهم الكريمة ونغطيها بورق الطهي و ورق ألمنيوم وندخلها للفرن حتى تستوي البطاطا ثم كلمسة اخيرة ضيفي جبن مبشور على الوجه و شعلي الفرن من الفوق وخليها تأخذ لون جميل