«لعمل الدجاج» نقطع البصله مكعبات ونضعها فوق ملعقة الزيت الحامي وبحركها لتذبل شوي بضيف قطع الدجاج ورشه هيل ورشه بهارات كمون ورشه ملح وفلفل ورشه كركم وبحركهم منيح لحتى يتغير لون الدجاج وبضيف ماء مغلي وبغطي عليهم لحتى يستوي بدها نص ساعة تقريبا

«لعمل الرز» بكون قاليه الزهرا والبيتنجان وبحطهم بقاع الطنجره والدجاج قاليته وبحطه فوق الخضرا وبعدين الارز بجاط بحط ماء الدجاج والماجي والكمون والكركم والملح والفلفل وبحركهم منيح وبضيفهم على الرز بحط الطنجره على الغاز لحتى تستوي