في وعاء نضع جميع المكونات ماعدا خميرة الخبز والفرينة في الاخير ونقوم بالعجن مدة 5د. ثم نشكل البريوش عادي او نحشيه بحبيبات الشوكولاطة ونطيبه بالفرن. بعد الطهي نطلي السطح بالشوكولاطة الذائبة.