السمك المقرمش 😋😋

Name: السمك المقرمش 😋😋
Cuisine: مصرية
Ingredients: سمك اي نوع; فلفل اخضر حامي او عادي حسب الرغبه; ثوم; كمون; وبهارات سمك; وخل بسيط

المكوّنات

1

نضرب الفلفل والثوم والجزر المبشور ونحط البهارات والملح والليمون ومعلقة صغير ة من الخل
2

نتبل السمك كويس وبعدين الكبه البواقي الموجوده فيها من التتبيله نضع عليها حوالي ربع كوب ماء
3

نحط في دقيق ونرجع السمكه نحطها تاني في الماء الى كانت بالكبه ونرجعها تاهي في الدقيق نبدرها وخبطه بسيطه على السمك ننزل اي بواقي دقيق ونحاول نتركها في الثلاجه حوالي ساعة وبعدين نحمر وبالف هن