A csirkét megmosom a hátsó fertályát levágom. Alaposan szárazra törlöm kívűl, belül papírtörlő segítségével. Jól bedörzsölöm a fűszersóval. Aláöntöm az olajat fontos hogy most még a csirkére ne öntsünk. Alufóliával becsomagolom a tepsit és 180 C fokos sütőben egy órát sütöm.

A fóliát leveszem róla és mostmár meglocsolom az olajjal minden részét és 10 percenként megismétlem a locsolást.

Fél órát még pirítom. Friss salátával vagy sültkrumplival tálalom. Jó étvágyat!