نضع الماء والسكر وجوز الهند عله النار ونتركها حتى تبدئ بالغليان

في قدر نضع زيت غزير ونضع الشعيرية كما هي نحاول ان نحافض على شكلها قدر المستطاع ونقلبها حتى تتحمر نستخرجها من الزيت ونصفيها

ثم نضيف الشعيرية على الماء والسكر وجوز الهند حتى تصبح جاهزة