Tönkölypogácsa bryndzával és snidlinggel

Name: Tönkölypogácsa bryndzával és snidlinggel
Yield: 1 tepsi
Cuisine: Magyar
Ingredients: 10 dkg bryndza túró; 5 dkg vaj; ízlés szerint metélőhagyma; 2 tk őrölt bors; 15 dkg teljes kiőrlésű tönkölybúza fehérliszt; 10 dkg BL 55 liszt; / mindkettőből 5-5 dkg pluszban, ha felvenne még gyúráskor/; 1 db tojás; 1-2 csipet só; 1 tk almaecet; 1 dl langyos víz; 2.5 dkg friss élesztő; 2-3 dkg kacsazsír; 1 db tojássárgája

Cserge Emőke @cook_14456996

Húsvétkor a reggelihez bryndza túrót keverek snidlinggel, egy kis vajjal, borssal, ez kenhető kenyérre vagy akár kalácsra is ....egy kevés krém megmaradt, mentsük ami menthető. 😉
#azénkonyhám

Olvass tovább

Tönkölypogácsa bryndzával és snidlinggel

Cserge Emőke @cook_14456996

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

30 perc

1 tepsi

10 dkgbryndza túró
5 dkgvaj
ízlés szerintmetélőhagyma
2 tkőrölt bors
15 dkgteljes kiőrlésű tönkölybúza fehérliszt
10 dkgBL 55 liszt
/ mindkettőből 5-5 dkg pluszban, ha felvenne még gyúráskor/
1 dbtojás
1-2 csipetsó
1 tkalmaecet
1 dllangyos víz
2.5 dkgfriss élesztő
2-3 dkgkacsazsír
A tetejére:
1 dbtojássárgája

Mentve

Elkészítés

30 perc

1

A túrót kikeverem a vajjal, 1 tk borssal és az apróra vágott snidlinggel.
2

Az élesztőt a langyos vízben a cukorral, kevés BL 55 liszttel felfuttatom, majd a kelesztőtálba szitált lisztekhez adom.
3

A többi hozzávalóval együtt 4-5 percig gyúrom, majd 35 percig kelesztem.
4

Miután megkelt, lisztezett deszkán 1.5 cm vastagságúra nyújtom a tésztát. A sütőt 175 C-ra előmelegítem.
5

Közepes méretű szaggatóval így 29 db pogácsám lett, amiknek tojássárgájával kentem a tetejét. A tepsiben, sütőpapíron további 20 percen át keltek.
6

20 percig sütöttem, az eredmény egy ízletes puha pogácsa. Tea mellé kiváló, jó étvágyat!

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Cooksnapek

Mentve

Cserge Emőke @cook_14456996

Közzétéve: 2019. április 23., kedd, 15:16

A főzés nem hobbim...26 éve vagyok háziasszony, tehát rutinból készítem az ételeket, ami nem túl izgalmas, nem kihívás....viszont a gyengém dédanyáink házi süteményei...szeretem a vadat, valamint az egészséges ételeket, az olyan receptet amiben van blikfang:-)Örömmel próbálom ki a ti kreatív alkotásaitokat🙂

Olvass tovább

Szöveges kommentek

Kulcsszavak

Juhtúró Metélőhagyma

Hasonló receptek

További ajánlott receptek