سلطة الجرجير مع التمر

Name: سلطة الجرجير مع التمر
Cuisine: سعودية
Ingredients: للصلصة :; نصف كوب زيت زيتون; 0.25 كوب عصير ليمون; 2 ملعقة كبيرة خل بلسميك; 2 ملعقة كبيرة دبس رمان; 1 ملعقة كبيرة سماق; 1 ملعقة صغيرة ملح; 0.25 ملعقة صغيرة فلفل أسود; 0.5 ملعقة صغيرة شطة مجروشة; 0.5 كوب كرز مجفف أو زرشك; خليط التمر :; ١٥ حبة تمر منزوع النواة; 0.5 كوب جبنة فيتا; 15 حبة جوز خشب أو بيكان أنصاف; الخضروات :; ٣ حزم جرجير; 20 حبة طماطم كرزيه انصاف او 3 طماطم عاديه مكعبات

ȘᎯιɱᎯ @salmabaqi

KSA

سلطة الجرجير مع التمر

تم الحفظ

المكوّنات

للصلصة :
نصف كوب زيت زيتون
0.25 كوبعصير ليمون
2 ملعقة كبيرةخل بلسميك
2 ملعقة كبيرةدبس رمان
1 ملعقة كبيرةسماق
1 ملعقة صغيرةملح
0.25 ملعقة صغيرةفلفل أسود
0.5 ملعقة صغيرةشطة مجروشة
0.5 كوبكرز مجفف أو زرشك
خليط التمر :
١٥ حبة تمر منزوع النواة
0.5 كوبجبنة فيتا
15 حبةجوز خشب أو بيكان أنصاف
الخضروات :
٣ حزم جرجير
20 حبةطماطم كرزيه انصاف او 3 طماطم عاديه مكعبات

تم الحفظ

الخطوات

1

للصلصة : في طبق عميق ضعي الزيت ، عصير الليمون ، و ربع كمية الكرز المجفف أو الزرشك و بقية مكونات الصلصة و اخفقيها بإستعمال مضرب شبك يدوي حتى تتجانس المكونات.
2

خذي قطعة من جبنة الفيتا و احشي بها التمر مع قطعة من الجوز و قفيليها.
3

في طبق تقديم واسع ضعي الخضروات الجرجير و الطماطم و البصل ووزعي حبات التمر المحشوة عليها ثم الصلصة و انثري بقية الكرز المجفف او الزرشك.