السي فود
في طاسة كبيرة يوضع ملعقتين زيت على نار عاليه
يوضع الجمبري والكاليماري فيها واحدة واحدة علشان الطاسة ماتفقدش الحرارة يضاف اليها ثوم مفروم والتوابل لمده دقيقتين لكل جانب وبعد كده يرفع من على النار.
في نفس الصاسة اللي قلينا فيها نضع ملعقة زيت وننزل الفلفل الالوان وبعد ما ياخذ لون نحط الطماطم والصويا والشوستر صوص ومعلقه كزبرة خضرة مفرومة ونقلب اول مايغلي نحط الجمبري يستوي معاه دقيقة ويرفع من على النار ويعصر عليه نص ليمونة.

الارز
يوضع البصل على متوسطة مع الزيت وبعد ما يبقى شفاف تحط الثوم لحد ما البصل يتكرمل (لونه غامق بس مش محروق)
يضاف اليه الرز والتوابل والمكسرات وماء ساخنة على نار هاديه لحد مايستوي

يقدم الرز مع السي فود ويزين بالكسبرة والف هنا...