Vegán fonott kalács
Ismét húgomnak kedveskedtem most húsvét alkalmával, mivel jól sikerült, gondoltam megosztom másokkal. Egyszerű normál alapanyagokból készült, tej-, tojásmentes.
Vegán fonott kalács
Ismét húgomnak kedveskedtem most húsvét alkalmával, mivel jól sikerült, gondoltam megosztom másokkal. Egyszerű normál alapanyagokból készült, tej-, tojásmentes.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A száraz hozzávalókat összekevertem. Belemorzsoltam az élesztőt, majd dagasztógéppel dagasztottam. A langyos vizet fokozatosan adtam hozzá, körülbelül 3 adagban.
- 2
30 percet kelesztettem, kicsit gyúrtam, majd újra kelesztettem.
- 3
A tésztát 12 egyenlő részre osztottam, majd 6-os fonással megfontam 2 db kisebb kalácsot. Ha egy nagyot készítünk, akkor 6 részre osztjuk csak. Egyforma hosszúságú rudakat nyújtunk, lehetőleg ne húzzuk. A rudak enyhén lisztezettek legyenek, hogy ne ragadjanak a fonáskor.
- 4
Cukros vízzel lekenjük a kalácsot, majd addig hagyjuk kelni, míg bemelegszik a sütő. 180 C fok alul-felül sütéssel sütjük. Nagyobb kalács mehet 190 C fokon. Körülbelül 20 perc sütés után újra kenjük cukros vízzel, majd tűpróbáig sütjük. Én sütőmben 40 C perc volt.
- 5
Forrón megsriccelhetjük vízzel, így fényesebb lesz a kalács.
- 6
Rácson hagyjuk kihűlni, utána jó étvágyat hozzá :)
Cooksnapek
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek