إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نخلط الماء مع الخميرة والعسل والزيت ونتركهم 15 دقيقة حتى يتفاعلوا. نضيف الملح و١ كوب من الطحين ونعجن، ثم نضيف ١/٤ كوب طحين كل مرة ونعجن حتى تنتهي كمية الطحين الأبيض والأسمر ونحصل على عجينة متماسكة (٥ دقائق من العجن)، نضع العجينة في وعاء مدهون بالزيت، نغطيها ونتركها ترتاح ساعة في مكان دافئ.
- 2
نقطع العجينة الى ٨ قطع ونشكلها دوائر فارغة من الوسط(نضغط عليها في الوسط) ونترها ترتاح مرة أخرى 20 دقيقة
- 3
نملأ طنجرة نصفها بالماء ونضعها على النار لتغلي ثم نضع دوائر البايغلز بلطف في الماء المغلي (الوجه الى الأسفل) ونسلقها في الماء دقيقة على كل وجه. نرفعهم من الماء بواسطة ملعقة ذات ثقوب للتخلص من الماء.
- 4
نضعهم في صينية فرن ونرش البذور على الوجه (او نغمس البايغلز في البذور) ونخبزها في فرن محمى سابقاً (١٦٠ درجة مئوية، في الوسط) لمدة 20-25 دقيقة. نقدمها ساخنة مع الجبنة الكريمية
الكوكسناب
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (2)