كفتة

Name: كفتة
Cuisine: أردنية
Ingredients: كيلو لحم ناعم (الافضل مخلوط بين لحم عجل ولحم بقر); 4 حبات بصل; 2 ثوم; ضمة من البقدونس; حبة بندورة مقشرة; قرن من الفلفل; رشة من الفلفل اسمر والملح; رشة من زيت الزيتون; حبة بندورة مقطعة دوائر للوجه; حبة بطاطا مقشرة ومقطعة دوائر للوجه; 4-5 معالق كبار ماء بندورة; كوب ماء

Aws Essam @cook_9759699

Düsseldorf

كفتة

Aws Essam @cook_9759699

تم الحفظ

المكوّنات

كيلولحم ناعم (الافضل مخلوط بين لحم عجل ولحم بقر)
4 حباتبصل
2ثوم
ضمةمن البقدونس
حبةبندورة مقشرة
قرنمن الفلفل
رشةمن الفلفل اسمر والملح
رشةمن زيت الزيتون
حبةبندورة مقطعة دوائر للوجه
حبةبطاطا مقشرة ومقطعة دوائر للوجه
4-5 معالق كبارماء بندورة
كوبماء

تم الحفظ

الخطوات

1

في الخلاط نضع البقدونس وبنخلطه ناعم حدا بنضيف البصل والثوم وقرن الفلفل وحبة البندورة بنخلطهم جداً
2

بنضع الخليط فوق اللحمة وبنخلطهم سوى بنضع عليهم قليل من الزيت والفلفل الاسمر والملح وبنفرد اللحمة في صينية
3

بنزين الوجه بلبندورة والبطاطا وبنحمرها بالفرن (250 من فوق وتحت)
4

بصحن بنخلط 4 ملاعق ماء بندورة مع كوب ماء وبنضيفها على الصينيه لما تستوي وبنتركهم 5 دقائق يغلوا سوى والف صحة وهنا