نبسس الفرينة (طحين) مع الزبدة مليح ونضيفو باقي المكونات نلمو بالبيض (نبداو بصفار البيض ويدا مكفاش نزيدو الابيض) ونحطوها طيب بالفرن

للكريمة: نضربو البيض السكر نضيف مغرفة الفرينة (طحين) ونزيدو مع التحريك الحليب الدافئ مع الفانيليا نردوهم فوق النار ونحركو حتى تثقال.

نطلعو شانتيي مع الحليب

كي تبرد للكريمة نخلط معاها شانتيي

كولي الفراولة نوزن الفراولة نفس ميزان السكر نرحوهم مع بعض ونديروهم على نار هادئة حتى تثقال ونحركو بملعقة خشب.

كي تبرد العجينة نحطو الكولي امبعد الكريمة ونزينوها.