نضع الحليب الزيت الياغورت الخميرة ملعقة صغيرة سكر نخلط بالفوي نضيف الفرينة (طحين) والخميرة الكيميائية الملح حتى الحصول على عجينة متماسكة طرية خليها تختمر.

حضري الحشو خلطي جميع المكونات.

حلى العجينة عمريها كيما اي مثل المونشو ودهني بالبيض وديريها طيب في الفرن ومطولش بزاف.