بيتزا سوفلي

Name: بيتزا سوفلي
Cuisine: جزائرية
Ingredients: 1 كغ فرينة (طحين او دقيق); 8 مغارف حليب; 8 مغارف زيت; 1 بيض; 2 حبات جبن طري; مغرف ك ونصف خميرة الخبز; مغرف صغيرة سكر; مغرف صغيرة ملح; 1 باكي خميرة الڨاطو; الماء الدافئ باش نلمو العجين

Badiaa Hend @cook_16680459

فرنسا

بيتزا سوفلي

Badiaa Hend @cook_16680459

تم الحفظ

المكوّنات

1 كغفرينة (طحين او دقيق)
8 مغارفحليب
8 مغارفزيت
1بيض
2 حباتجبن طري
مغرف ك ونصف خميرة الخبز
مغرف صغيرة سكر
مغرف صغيرة ملح
1 باكيخميرة الڨاطو
الماء الدافئ باش نلمو العجين

تم الحفظ

الخطوات

1

نضع جميع المكونات معا (نبعد الملح عن الخميرة) ونخلطها جيداً بعد ذلك نلايم بالماء الدافئ حتى نتحصل على عجينة (ماهي طرية ماهي يابسة) نغطيها ونخليها تختمر
2

بعد ما تختمر نهبطلها الخمور ونشكل كوريرات بعد ذلك نحل العجين على سمك و رقيق و نحشيها (الحشو اختياري) و نغلقها و نحطها في صينية الفرن و ندهنها بالبيض و ندخلها للفرن بعد ما نكونو سخناه مليح و نخلوها طيب
3

ملاحظة: اذا كانت العائلة تاعك صغيرة تقدي ديري نصف كمية المكونات