نقطع الباذنجان مربعات صغيرة ونقليها ونقطع الدجاج كيما اي مثل الباذنجان، نغلي الرز في الماء والملح كي يطيب (يستوي) نصفيه مليح وانخلط الكل وانضيف اعليه البيض حتى يتلم الخليط كمية البيض حسب كمية الخليط، نكور الخليط وانحط في الفرينة (طحين) ثم الخبز او نقليهم

تقدري اتقدميهم بالصوص ولا بلاش كيما اي مثل تحبي