نعجن السميد والحليب بالزبده والقشطه ثم نضع التمر ونمزجهم جيداً وشكلهم كرات نغمسها بالسمسم او جوز الهند وتوضع بالثلاجة ٤ ساعات إلى أن تتماسك والف صحة وهنا