Egészben sült karaj fokhagymával tűzdelve

Name: Egészben sült karaj fokhagymával tűzdelve
Yield: 1 karaj
Cuisine: Magyar
Ingredients: 1 darab sertéskaraj; 4-6 gerezd fokhagyma; 1 tk só; 1 tk pirospaprika; 1 tk petrezselyem; 6-8 db egész feketebors; 4 db sárgarépa; 1 db vöröshagyma; 1 db sütőzacskó

Fekete Tünde @Tunde

Eger, Heves, Magyarország

Franciasaláta mellé ezt az “egybekarajt” kedvelem a legjobban...

Olvass tovább

Egészben sült karaj fokhagymával tűzdelve

Fekete Tünde @Tunde

Eger, Heves, Magyarország

Franciasaláta mellé ezt az “egybekarajt” kedvelem a legjobban...

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1 óra

1 karaj

1 darabsertéskaraj
4-6 gerezdfokhagyma
1 tksó
1 tkpirospaprika
1 tkpetrezselyem
6-8 dbegész feketebors
4 dbsárgarépa
1 dbvöröshagyma
1 dbsütőzacskó

Mentve

Elkészítés

1 óra

1

A húsról a zsírt leszedtem, mélyedést vágtam bele. Ide került egy-egy vékony fokhagymaszelet. Fűszereztem, majd egy sütőzsákba tettem. Egész szemes bors, répa, hagyma került mellé.
2

200 C fokon kb. 50 percet sült, párolódott a hús. A zsákból kivéve levével meglocsoltam, 10 percre visszatettem a sütőbe.
3

A sütőből kivettem az ételt. 10 percet pihentettem, majd egészen vékony, guszta szeleteket vágtam. Ez a hús tömör, fojtó lenne vastagon.
4

Franciasalátával kínáltam. Hidegen is kiváló, nagyon finom étel. Jó étvágyat hozzá!