العجينة المورقة
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نظع الفرينة و ملح ونزيد الزيت والخل وقطعة زبدة التوريق حوالي 1سم ونحاول نثقب الفرينة جيدا ثم نلم العجينة بالماء البارد ونخليها ترتاح 10 د
- 2
ناخذ الزبدة ونظيفو عليها مغرف نشاءصغيرة ونعجن الزبدة جيدا حتا نتحصل على كتلة واحدة ونحطها على شكل عجينة هدي الصورة الزبدة وليس العجينة
- 3
نحل العجينة على شكل مربع ونظع الزبدة اللتي فتحناها فوقها ونعاود نطويها على 2ونحل العجينة بشكل مستطيل ويكون الحجم متوسطة ونلف العجينة على الاطراف ونزيد نقلهم على بعد
- 4
نزيد نفتح العجينة بحجم كبير ونطوي العجينة من الطرفين بزوج طبقات والاخير على بعداهم
- 5
نحل العجينة مليح ونطويها على 2 ونحلها المرة الاخيرة ونزيد نطويها على 2 ونقطعها 2اطراف حسب الرغبة
- 6
وهدا الشكل الاخير
الكوكسناب
احب الطبخ و الحلويات كثيرا وكل ما هو جديد في الحياة اليومية و الديكور وتزين.
اقرأ المزيد... كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/dz/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/8373610
التعليقات