العجينه عتذر حسبت روحي كتبتها هي الاوله حليب دافئ خميره الحلوه والخبز سكر زيت ونخلظ نضيف نشا ولفرينه ونتركها تتخمر بعدها نطرح العجينه شكل طولي وقطع شرائط ونلف على الكوغني طريقة في الفيديو زروا للتعرف اكثر

لم نقوم باللف ندهن بصفار لبيض ورش سمسم ونطيبهم بالفرن ولم تخرج نقوم بمزج مكل الخليط مع المايونيز ونعمره وصفار بيض لمغلي نضيف له مايونيز وثوم وفلفل اسود ونغمس فيه رأس الكوغني ثم نضعه في فراماج مبشور وشهيه طيبه