نطحن البسكويت ناعم ثم نضيف عليه السمن واللبن و القشطة و نكمل ضربه في الخلاط حتى يتماسك نطلعوا في بولة و نجمعه بإيدنا حتى يصير عجينة متماسكة مثل الصورة ثم يتم دهن الصينية بالسمنة و فرد البسكويت المطحون بالأصابع بشكل متساوى حتى تعطينا الشكل كما الموضح بالصورة و بعد ذلك إدخالها الفرن لينشف البسكويت و يحمر و بعد ذلك إخراجها من الفرن لتبرد

وضع الفراولة و عليها السكر و الماء و تركها حتى تغلى ثم وضع ملح الليمون

فرد الخليط الكريمي في قالب البسكويت ثم فرد صوص الفراولة

بالهناء و الشفاء