يحمص السميد ثم يحمص الحليب

يضاف السميد على الحليب المحمص ثم تضاف الزبدة

تضاف تمر العجوة والهيل والنسكافية

تضاف القشطة ثم تعجن جيداً

يكور ثم يحشى با اللوز ويزين

ثم يزين ويرص في صحن التقديم وبالهناء والعافية