Okrę poznałam wiele lat temu, gdy podczas wakacyjnej zarobkowej wyprawy do Irlandii miałam przyjemność mieszkać w domu między innymi z kucharzem o imieniu Ali :) on właśnie robił okrę w pomidorach która od razu przypadła mi do gustu. Przepis odrobinę przerobiłam, jest jednak w dalszym ciągu prosty i szybki w przygotowaniu. Bardzo polecam, jeśli tylko zobaczycie gdzieś świeżą okrę :) Smacznego!