نخلط القطع داخل التتبيله لتتجانس ونتركها من ربع ساعه الى ساعتين

وبعدها نحمس القطع في مقلايه بدون اضافه زيت فقط بالتتييله وبعدها سوف يخرج ماء الموجود في التتبيله نتركها الو ان ينشف ع نار ليست عاليه جداً لكي يطهي جيداً وقبل ان ينشف الماء كلياً

نقوم بتقطيع بصل شرائح رفيعه مع فلفل حلو شرائح اي لون ونقوم بحمسهم مع بعض

نخلط ع جنب ملعقه طعام معجون بقليل من الماء ونضيفها ع القطع ونحمسها قليلاً وبعدها نضيف قطع الجبن شرائح او شدر او بارميزون ندخلها الفرن حتى يذوب الجبن فقط او بالمايكرويف وبالعافيه