Makaron ze szparagami

Szparagi uwielbiam zawsze i w każdej postaci dlatego jak są dostępne gotuje często i jem ile mogę. Mam nadzieje, że zarażę was miłością do tego warzywa.
#2019
Makaron ze szparagami
Szparagi uwielbiam zawsze i w każdej postaci dlatego jak są dostępne gotuje często i jem ile mogę. Mam nadzieje, że zarażę was miłością do tego warzywa.
#2019
Przygotowanie
- 1
Umyć szparagi i odciąć stwardniałe dolne części. Pokroić drobno pozostawiając górne części łodygi z boku. Pokroić cebulę w piórka oraz pomidorki koktajlowe. Na rozgrzaną patelnie wrzucić obrany czosnek i cebulę zmniejszyć ogień. Po chwili dodajemy szparagi i pomidorki. Przyprawiamy i przykrywamy. Dusimy około 5 min.
- 2
Do zagotowanej mocno posolonej wody wrzucamy makaron. Odkrywamy nasze warzywa wyrzucamy czosnek i dodajemy wino. Przykrywamy na około 4 min po czym odrywamy sos i jeżeli jest taka potrzeba redukujemy powoli. Jeżeli konsystencja jest lekko płynna wyłączamy. Makaron odcedzamy, ale zostawiamy trochę wody z makaronu na wypadek gdyby sos był zbyt gesty.
- 3
Mieszamy makaron z sosem na patelni podgrzewając i mieszając całość 1 min. Wykładamy na talerze i dodajemy ser. Smacznego. :)
Jak zrobić to danie krok po kroku zobacz tutaj: https://www.youtube.com/watch?v=CNp9LrfmEL8&t=656s
Słowa kluczowe
Podobne przepisy
Więcej polecanych przepisów








Komentarze (6)