نحط في طاسة كبيرة لبن والمية والخميرة الفورية وسكر نخلط كويس ونضيف زيت والملح ونضيف بتدريج الدقيق نلم العجين من غير دعك ونتركها في مكان دافي بعد ربع ساعة لما تنتفخ العجينة نرجع نكسر العجين ونفضي الهوا ونرجع ندعك بالكف اليد ونشكل كوريات مثل الصورة وندهن الوجه بالخلطة ونتركها تنتفخ معانا وندخلها الفرن لدرجة الحرارة180 ونشغل الفرن من فوق وتحت

السر في خلطة دهن الوجه يديها طراوة ولون ولمعان نجيب صفار بيضة وملعقة زبادي وملعقتين زيت نباتي ونزينه بالسمسم وحبة البركة

العيش طلع مثل القطن طري😍😍 وريحته جميلة جداً وينفع في هوبرغر وسندويشات ومع شاي بلبن روعة