ننقع البرغل بالماء المغلي حتى يشرب كامل الماء ثم نضيف البصلة المبروشة مع البطاطا المهروسة والملح والفلفل ونعجن جيداً حتى تتكون لدينا عجينة سهلة التشكيل

نقلي البصله المفرومة مع اللحمة الناعمة والملح والفلفل حسب الرغبة وبلآخر نضيف الجوز المفروم

ننتظر حتى تبرد الحشوة ونبدا نشكل الكبة نعمل على شكل كرة صغيرة ونحفرها ونحشيها وبنسكرها الطريقة المعتادة ولازم كل ما تخلص حبة نرطب ايدنا بشويت ماء ونمسح علحبة لتمليسها بدون ضغط عليها

هلء بتقدرو تقلوها بس تخلصو الكمية وبتقدو تصفوها بصينية وتجمدوها بالفريزر ولمى تجمد الحبة منيح بتضعوها بكيس التخزين ولمى بدكن تقلوها وهي مجمدة بتحمو الزيت منيح وبتسقطوها بالزيت وهي مجمدة بتستوي بسرعة وبتقرش قرش عملوها وادعولي ورمضان مبارك عليكم جميع يا رب🌹🌹