Rendam daging dgn bumbu perendam selama 15 menit sisihkan

Panaskan wajan anti lengket kemuadian grill daging hingga berubah warna angkat dan potong2 jika mau ukuran lebih kecil

Haluskan bawang merah,bawang putih,cabe hingga halus

Panaskan wajan dan minyak goreng kemudian tumis bumbu halus hingga harum kemudian masukan daging aduk hingga rata dan beri segelas air supaya meresap

Masukan gula,garam,kaldu jamur,saos tiram dan biarkan hingga kuah mengering.

Test rasa jika sudah pas silahkan diangkat