في قدر على البخار نضغ نيوتيلا و الحليب بالتدريج و نمزجها معا بعد ذلك نضيف الفانيليا و نمزجها مرة اخرى لمدة 10 دقائق و نغلق النار

في صحن عميق نضع البسكويت المرحي و نعجنه بماء الزهر و نضيف الماء اذا لزم ذلك نضيف له السكر و نعيد العجن بعد ان نحصل على عجينة نتركها ترتاح لمدة 10 دقائق

في كاس نضع طبق من عجينة البسكويت ثم طبقة اخرى من نيوتيلا و نكرر العملية حتى يمتلئ الكاس ثم ناتي بصحن و نقلبه راسا على عقب و نضرب الكاس بملعقة حتى يخرج البودانتي و في ذلك الحين نغطيه بالنيوتيلا و نزينه بالحلوى و نتركه في البراد لمدة 30 دقيقة و بالصحة و الهناء