تقطع البصلة شرايح صغيرة وتشوح في زيت

توضع عليها الكبدة وتقلب جيداً

يقطع الخضرة رفيع جداً وتوضع على الكبدة ويوضع الملح والفلفل وتهديء النار حتى السوي