A sárgaborsót jól átmossuk előző este beáztatjuk, másnap átmossuk leszűrjük. A hagymát apró kockára vágjuk zsíron meg pároljuk.

Majd a lecsepegtetett sárgaborsót ráöntjük, a fokhagymát lereszeljük hozzáadjuk át keverjük. A vízben feloldjuk a füstölt kockát.

Ráöntjük a sárgaborsóra annyi vizet öntünk rá hogy ellepje majd befűszerezzük fedő alatt főzzük, pótoljuk az elfőtt vizet,mikor már puha a borsó a tejfölt a liszttel elkeverjük egy kis hideg vizet öntünk hozzá attól nem lesz csomós.Majd behabarjuk a főzeléket füstölt hússal, sonkával, pirított hagymakarikával tálaljuk de magában is nagyon finom.