الدباء(القرع الاصفر)

Name: الدباء(القرع الاصفر)
Cuisine: سعودية
Ingredients: دجاجة مسلوقة; حبتين كبار او ثلاث حبات متوسطة قرع; بصلة متوسطة الحجم; فص ثوم مهروس; شبت حزمة صغيرة مفرومة; كزبرة حزمة صغيرة مفرومة; 3 حبات طماطم مطحونة; معجون طماطم نصف العلبة; بهارات; ملح; فنجان قهوة عدس اصفر مسلوق

memo5 @cook_4994326

الدباء(القرع الاصفر)

تم الحفظ

المكوّنات

دجاجة مسلوقة
حبتين كبار او ثلاث حبات متوسطةقرع
بصلة متوسطة الحجم
فصثوم مهروس
شبت حزمة صغيرة مفرومة
كزبرة حزمة صغيرة مفرومة
3 حباتطماطم مطحونة
معجون طماطم نصف العلبة
بهارات
ملح
فنجان قهوةعدس اصفر مسلوق

تم الحفظ

الخطوات

1

اولا نقشر القرع ونقطعه مكعبات او مثلثات بحيث لاتكون رقيقة
2

ثم نقطع البصل قطع صغار ونحمسه على النار قليلا
3

ثم نضع فص الثوم المهروس ونقلبه قليلا ثم نضع الشبت والكزبرة والبهارات والطماطم ومعجون الطماطم
4

ثم نضع عليها الماء كي تطبخ ونتركها تطبخ نصف ساعة على نار متوسطة
5

بعد ماتطبخ وتنضج نضع القرع عليها والدجاجة والعدس ونتركها على النار ايضا الى ان تستوي الدباء وتنضج وبالعافية عليكم وجبة غداء