Kue lumpang gula jawa

Name: Kue lumpang gula jawa
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gr tepung beras; 100 gr tepung tapioka; 165 gr gula jawa; 550 ml air; 2 lembar daun pandan, ikat simpul; 1/2 SDT garam; 100 gr kelapa parut; 1/4 SDT garam; 1/8 SDT vanili bubuk; 1 lembar daun pandan

koleksiresepsj @koleksiresepsj

FakFak, Papua Barat.. kadang Di Jakarta

Youtube : koleksiresepsj
Instagram : koleksiresepsj

Lebih banyak

Kue lumpang gula jawa

koleksiresepsj @koleksiresepsj

FakFak, Papua Barat.. kadang Di Jakarta

Youtube : koleksiresepsj
Instagram : koleksiresepsj

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

150 grtepung beras
100 grtepung tapioka
165 grgula jawa
550 mlair
2 lembardaun pandan, ikat simpul
1/2 SDTgaram
Bahan unti:
100 grkelapa parut
1/4 SDTgaram
1/8 SDTvanili bubuk
1 lembardaun pandan

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Kukus bahan unti selama kurleb 15 menit. (Setelahnya biarkan api kukusan tetap menyala untuk memanaskan lumpang)
2

Didihkan air, daun pandan, dan gula jawa sampai larut. Biarkan hangat. Saring, ukur 550ml, jika menyusut tambahkan air lagi jadi 550ml.
3

Dalam wadah, ayak tepung beras dan tepung tapioka. Aduk rata. Tuang air gula dan garam, aduk rata.
4

Masukkan adonan kedalam cucing yang sudah dioles tipis dengan minyak. (Aduk adonan tiap kali hendak dituang).
5

Kukus dalam api besar selama 10 menit. (Untuk cucing yang lebih besar masak 15 menit).