Olluquito de pollo
Sucede que a veces se me va el tiempo Y preferí hacer está plato con la presa entera pero si desean la hacen con pollo en trozos.
Olluquito de pollo
Sucede que a veces se me va el tiempo Y preferí hacer está plato con la presa entera pero si desean la hacen con pollo en trozos.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una olla sofreír el pollo y retirar, luego en la misma olla Sofreír la cebolllita.
- 2
Cuando este lista la cebolla agregar el Ají amarillo molido y freírlopor 15 minutos a fuego lento, sazonar con sal y comino.
- 3
Incorporar el olluquito (Lavarlo 5 veces porque amarga) y agregar un chorrito de agua. El olluquito tiene su propia agua por ese motivo debe ser solo un chorrito de agua.
- 4
Después de 5 minutos agregar el pollo
- 5
Dejar sancochar todos los ingredientes por 30 minutos y luego por 10 min agregar perejil.
- 6
Servir con arroz
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