أولا في مقلاة على النارنضيف زيت الزيتون والبصل ونشوحه حتى يصير لونه شوي ذهبي نضيف كل المكونات إلا البيض والجنبه نحركه حتى ينهرس الطماطم تقريباً ٥دقاقيق ثم نضيف البيض ونتركه مانحرك حتى يتماسك شوي حوالي 3 دقائق بعدين نحرك خفيف عشان تصير القطع كبيره ومو مفتفته حتى يستوي البيض نضيف الجبن فوقها ونطفي النار ونتركها شوي حتى تسيح الجبنة. وبالعافيه عليكم 🌹