Sóskamártás sült-füstölt sonkával és főtt tojással

Name: Sóskamártás sült-füstölt sonkával és főtt tojással
Yield: 4 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 1 kg megtisztított sóskalevél; 4 szelet füstölt sonka; 6 db tojás; 1 evőkanál liszt; 1 teáskanál cukor; 1 evőkanál tejföl

Istvánné Molnár @cook_7392783

Székesfehérvár

Ezt az ételt azt hiszem kevesen szeretik. Pedig megfelelő körettel és finoman elkészítve egy kitűnő ebéd, vagy vacsora lehet a család számára. A benne lévő ásványi anyagok fontossága sem elhanyagolható. Érdemes beiktatni étrendünkbe! #alapanyag

Olvass tovább

Sóskamártás sült-füstölt sonkával és főtt tojással

Istvánné Molnár @cook_7392783

Székesfehérvár

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

45 perc

4 adag

1 kgmegtisztított sóskalevél
4 szeletfüstölt sonka
6 dbtojás
1 evőkanálliszt
1 teáskanálcukor
1 evőkanáltejföl

Mentve

Elkészítés

45 perc

1

Először is a tojásokat keményre főzzük, majd megtisztítjuk.
2

Utána a sonkaszeleteket kisütjük, mégpedig úgy hogy vizet öntünk alá és mikor ez a víz felforrt leöntjük róla. Így tudjuk enyhíteni a sonka sósságát. Ismét öntünk rá vizet, lefedjük és zsírjára pároljuk, majd megpirítjuk.
3

Míg a sonka elkészül, nekilátunk a sóskának. A vastag levélereket kiszedjük belőle, majd megmossuk. Olajat v. zsírt hevítünk teszünk rá 1 ek lisztet elkeverjük, majd rádobjuk a már megtisztított, megmosott sóskaleveleket. Megvárjuk míg szépen összeesik, majd felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje. Teszünk bele pici sót és cukrot is, majd készre főzzük. A végén pedig belekavarunk 1 evőkanál tejfölt.
4

Finom sóskamártásunk elkészült, melyhez jó étvágyat kívánok!