Diós linzer habkalappal /Nusslinzer mit Moussehut
Egyik kedves ismerősünktől kaptunk diót, így kapva kaptam az alkalmon és felhasználtam egy kis részét. Ajánlom mindenkinek, aki szereti a diót!
Diós linzer habkalappal /Nusslinzer mit Moussehut
Egyik kedves ismerősünktől kaptunk diót, így kapva kaptam az alkalmon és felhasználtam egy kis részét. Ajánlom mindenkinek, aki szereti a diót!
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A lisztet a vajjal vagy margarinnal elmorzsoljuk. Hozzáadjuk a porcukrot és a 2 tojássárgát. A tejet finoman adagoljuk. (Az a cél, hogy könnyen gyúrható tésztát kapjunk!) Összegyúrjuk.
- 2
A tésztát fóliába csomagoljuk, majd fél órán keresztül hűtőben pihentetjük. Közben elkészítjük a diós tölteléket.
- 3
A diós töltelékhez az egész tojást egy kicsit felverjük, majd hozzáadjuk a kimért porcukrot, a darált diót, és a reszelt citromhéjat. Gombócot gyúrunk belőle.
- 4
Lisztezett deszkán (kb. fél cm vastagságúra) finoman kinyújtjuk. Köröket szaggatunk belőle. Sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük őket.
- 5
Elkészítjük a tojáshabot. A tojásfehérjét elkezdjük felverni. Fokozatosan adagoljuk hozzá a porcukrot és a citromlevet. (Sűrű masszát kell kapnunk!) A tojáshabot a diós körökre kanalazzuk, majd 100°C-ra előmelegített sütőben lehetőleg légkeverésen 10-15 perc alatt kiszárítjuk.
- 6
A linzertésztát kinyújtjuk, majd köröket szaggatunk belőle. (A diós körök és a linzer körök mérete egyezzen meg!)
- 7
Ha a diós körök elkészültek, akkor finoman leszedjük őket a sütőpapírról és félretesszük. A linzer köröket ugyanarra a sütőpapírra helyezzük, majd 180°C-ra előmelegített sütőben légkeverésen 8-10 perc alatt készre sütjük.
- 8
Ha kihűltek, akkor a baracklekvárral összeragasztjuk a habos-diós köröket és a linzer karikákat.
- 9
Jó étvágyat!
Cooksnapek
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek