سوفلي بالتونة والبطاطا اقتصادي

Name: سوفلي بالتونة والبطاطا اقتصادي
Cuisine: جزائرية
Ingredients: العجينة:; 500 غ فرينة (طحين او دقيق); م ك خميرة; م ك سكر; 3 م ك زيت; بيضة; 2 م ك لحظة (حليب بودرة); ماء دافئ; الحشو:; 2 حبة بطاطا مغلية مهروسة; 3 علب تونة طماطم; 2 بيضات مغليين مراپيين; معدنوس (بقدونس) مقطع; ملح وفلفل اسود; زيتون اسود مقطع; زيتون اخضر مقطع; جبن ابيض; جبن مبشور; صلصة طماطم:; حبة طماطم مرحية; ورقة رند (غار); ملح; فلفل اسود; ثوم

مطبخ براءة @cook_15794294

برج بوعريريج

شهية طيبة

اقرأ المزيد...

سوفلي بالتونة والبطاطا اقتصادي

مطبخ براءة @cook_15794294

شهية طيبة

تم الحفظ

المكوّنات

العجينة:
500 غفرينة (طحين او دقيق)
م كخميرة
م كسكر
3 م كزيت
بيضة
2 م كلحظة (حليب بودرة)
ماء دافئ
الحشو:
2 حبةبطاطا مغلية مهروسة
3 علبتونة طماطم
2بيضات مغليين مراپيين
معدنوس (بقدونس) مقطع
ملح وفلفل اسود
زيتون اسود مقطع
زيتون اخضر مقطع
جبن ابيض
جبن مبشور
صلصة طماطم:
حبةطماطم مرحية
ورقة رند (غار)
ملح
فلفل اسود
ثوم

تم الحفظ

الخطوات

1

نحضر العجينة و نتركها ترتاح 45 دقيقة.
2

نخلط مكونات الحشو. نفتح العجينة و نشكل دوائر نضع ملعقة صلصلة طماطم و ملعقة حشو و جبن مبشور نغلق الحبة وندهن بالبيض و نرش سانوج (حبة البركة او حبة السودا) والتزيبن يبقى اختياري.
3

ندخلها لفرن مسخن على اعلى درجة حتى تحمر ونشعللها ملفوق.
4

الحشو و الشكل و التزيبن دائما يبقى اختياري