الفلافل السورية 🌮

Name: الفلافل السورية 🌮
Cuisine: كويتية
Ingredients: كوب حُمُّص حب ناشف (اذا حبيته ضاعفو الكمية); حبة بصل متوسطة; 3 فصوص ثوم; بقدونس; نعناع أخضر; ملح; بيضتان; بهارات الفلافل بالملعقة الصغيرة(فلفل اسود كمون كزبرة فليفلة حمراء) زيدو البهار المفضل لديكم; ملعقة صغيرة كربونات الصوديوم; ملعقة صغيرة بكن بودر

🍭مطبخ سارونة🍭 @cook_4934603

الكويت

الفلافل السورية 🌮

🍭مطبخ سارونة🍭 @cook_4934603

تم الحفظ

المكوّنات

كوبحُمُّص حب ناشف (اذا حبيته ضاعفو الكمية)
حبةبصل متوسطة
3 فصوصثوم
بقدونس
نعناع أخضر
ملح
بيضتان
بهارات الفلافل بالملعقة الصغيرة(فلفل اسود كمون كزبرة فليفلة حمراء) زيدو البهار المفضل لديكم
ملعقة صغيرةكربونات الصوديوم
ملعقة صغيرةبكن بودر

تم الحفظ

الخطوات

1

ننفع الحمص قبل بيوم بملعقة صغيرة من كربونات الصوديوم وماء غزير
2

في اليوم التالي نصفي الحمص ونغسله ونسلقه نصف سلقة
3

نصفيه ونضعه في محضرة الطعام مع البصل الثوم الملح البهارات البقدونس النعناع البكن بودر ونفرمه جيداٍ
4

نضعه في وعاء ونضيف إليه البيض نشكله أقراص ونغليه
5

يؤكل مع الخضرة و المخلل وصلصة اللبن والثوم(نص كوب لبن عصير نص ليمونه ملعقتين كبار طحينية فص ثوم ملعقة صغيرة ملح)
6

ممكن نعمل منه ساندويشات بهذه الطريقه