فطيرة قوانص الدجاج
قمت باعداده بنفسي و لا يستند على اطباق المطبخ السوري او اي مطبخ عالمي
فطيرة قوانص الدجاج
قمت باعداده بنفسي و لا يستند على اطباق المطبخ السوري او اي مطبخ عالمي
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نقوم بتجهيز العجينة نضع ملعقة الخميرة في كوب الحليب مع البيضة و ملعقة السكر و نخفقها جيدا و نتركها 10 دقائق لتتخمر
- 2
نقوم بخلط المكونات الجافة الباقية معا الطحين و السكر و الملح و ندعكهم بالزيت جيدا نضيف بعدها الحليب بالخميرة و ندعكها و ان لزم نضيف كمية مناسبة من الماء نترك العجينة ساعة لتتخمر
- 3
نقوم بفرم القوانص المنظفة بفرامة اللحم و نضيف الها البصل و البندورة و فصوص الثوم نبهرها بالملح و الفلفل و البهار و نضع في مقلاة كمية قليلة من الزيت و نقلي القوانص المفرومة الى ان تنضج
- 4
ندعها تبرد ثم نفرد العجينة المخمرة كما في البيتزا في صينية مناسبة الحجم و نفرد عليها الحشوة المطبوخة
- 5
ندخلها للفرن على حرارة 160 الى 180 درجة مئوية و نتركها لمدة ربع الى ثلث ساعة ثم نخرجها تقدم ساخنة مع اللبن الرائب او الكاتشب او المايونيز و صحتين و هنا
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات