توضع المواد الجافة علي بعض ثم يضاف البيض والفلفل نضيف اللبن والسمن يخلطو جيدا ثم تترك تخمر ثم تقطع وتحشي بالجبنة حسب الرغبة عليها مفروم فلفل وبقدونس وتترك ربع ساعة ثم تخبز وبالهنا