بعد ما تغسلي الدجاج أفرمي البصل وحطي مع ملعقة كبيرة زيت وذبليهم شوية وبعدين ضيفي الدجاج بعد ما تكوني قطعتي مكعبات وحركيهم مع بعض لحد ما تنشف ميتها

بعد ما نشفت ميتها ضيفي البازلاء والفلفل الأخضر والأحمر وخليها تستوي وبعدين حطي ملح وبهارت وضيفي شويه مي

وهاي الخلطه صارت جاهزة

خذي نصف المقدار عجينة الجلاش وادهني بين الطبقات زيت أو سمنه

حطي الحشوة على الجلاش

حطي باقي الجلاش وادهني بينهم زيت أو سمنه ورتبي الوجه وادهني بالزيت

قطعي الصينية ودخليها الفرن لحد ما تستوي

وهاي بعد ما استوت وحمرنا وجه الصينية

وهي النتيجة النهائية للوصفه