إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
في مقلاة كبيرة ضعي قليل من الزيت واضيفي ورقة الغار وعود القرفة قلبيها حتى تظهر رائحتها ضعي اللحمة فوقها وابدائي بتقليبها جيدا حتى لا يبقى فيها عصارة تعرقل نكهة البصل ثم بعد ذلك ضعي البصل المفروم وقلبيه يبدا بالسواء رشي ما ترغبين من الملح والفلفل
- 2
بعد ان تنضج اللحمة اطفأي النار ودعيها مدة خمس دقائق ثم وزعي البقدونس المفروم عليها وقلبيها واتركيها جانبا
- 3
قشري حبات البادنجان بهذا الشكل
- 4
ابدأي بقلي شرائح البادنجان وضعيها على ورق نشاف حتى يمتص الزيت ثم اقلي حبات الفلفل ونشفيها ايضا
- 5
في هذه الخطوة تبدا بوضع مقدار ملعقة طعام من اللحمة في طرف شريحة البادنجان من عند العنق وقومي بلف الشريحة على شكل رول حتى تنتهي من بقية الكمية قومي بحشي الفلفل ارصفي حبات الرول في صينية الطهي
- 6
حضري عصير الطماطم في وعاء التسخين ضعيه على النار حتى يغلي مدة دقيقتين رشي عليه قليل من الملح واسكبيه فوق البادنجان ثم ضعيه في الفرن مدة 45 دقيقة واخرجيه قدميه لعائلتك مع طبق من الارز وصحن خضراوت من الجرجير والفجل الابيض والاحمر والفلفل وصحتين وهنا اتمنى ان ينال اعجابكم
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (7)