Csontleves

Name: Csontleves
Yield: 8 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: ízlés szerint sertés csont; 2-3 db sárgarépa; 1-2 db fehérrépa; 1 csokor petrezselyemzöld; ízlés szerint karalábé; ízlés szerint zeller; 1 fej vöröshagyma; 5-6 gerezd fokhagyma; 0,5 db paprika; 1 db paradicsom; ízlés szerint egész feketebors; ízlés szerint só

gadokrisztina @gadokrisztina

#2019

Olvass tovább

Csontleves

gadokrisztina @gadokrisztina

#2019

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

3 óra

8 adag

ízlés szerintsertés csont
2-3 dbsárgarépa
1-2 dbfehérrépa
1 csokorpetrezselyemzöld
ízlés szerintkaralábé
ízlés szerintzeller
1 fejvöröshagyma
5-6 gerezdfokhagyma
0,5 dbpaprika
1 dbparadicsom
ízlés szerintegész feketebors
ízlés szerintsó

Mentve

Elkészítés

3 óra

1

Bő, sós vízben felteszem a csontot főni. Közben megpucolom és feldarabolom a zöldségeket.
2

Amikor felforrt a leve leszedem a habját.
3

A hab leszedése után beleteszem a zöldségeket és sózom, borsozom. Miután újra felforrt, takarék lángon 2,5 órát főzöm.
4

Ezután egy másik edénybe elkezdem leszűrni a levet, közben a csontot és a zöldségeket kiszedem egy tálra.
5

A leszűrt levest felforralom és belefőzöm a tésztát.